为什么要使用蔬菜预冷机呢？
2019-07-05 admin
蔬菜预冷机可实现快速真空制冷和保鲜，在不到半小时的时间里，真空条件可以杀死蔬菜中的细菌和昆虫，可调节新鲜蔬菜的保水率，保鲜期可延长一个月以上。
那么为什么要使用蔬菜预冷机呢？
一、冷却的速度快，只需20-30分钟即可达到所需的制冷温度，快速冷却可以抑制或减缓新鲜水果和蔬菜的呼吸等生理活动，抑制真菌等微生物的生长；
二、冷却均匀，蔬菜预冷机可以快速冷却保鲜材料的外观和核心；
三、有效控制蔬菜的湿度，制冷时表面不会有轻微的水分流失；
四、新鲜果蔬的新鲜度色泽口感好，处理干净卫生，保鲜时间长；
四、新鲜果蔬的新鲜度色泽口感好，处理干净卫生，保鲜时间长；
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