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锦立动态
果蔬预冷的好处!
2019-08-09 admin
果蔬预冷设备既能保持新鲜果蔬产品的新鲜品质,又能延长产品的贮藏期,提高产品的附加值。那么我们为什么要使用
果蔬预冷机
而不直接冷冻呢?果蔬预冷机有什么好处?
一、抑制生物酶的活性,防止其自我消化和营养;
二、抑制激素乙烯的产生,延缓衰老过程;
三、抑制果蔬害虫繁殖或者造成其死亡的;
四、抑制水分蒸发,保持水果、蔬菜的新鲜;
五、抑制有害微生物、病原体生长繁殖的;
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