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果蔬预冷的好处!

2019-08-09 admin
       果蔬预冷设备既能保持新鲜果蔬产品的新鲜品质,又能延长产品的贮藏期,提高产品的附加值。那么我们为什么要使用果蔬预冷机而不直接冷冻呢?果蔬预冷机有什么好处?
 
       一、抑制生物酶的活性,防止其自我消化和营养;
 
       二、抑制激素乙烯的产生,延缓衰老过程;


       三、抑制果蔬害虫繁殖或者造成其死亡的;
 
       四、抑制水分蒸发,保持水果、蔬菜的新鲜;
 
       五、抑制有害微生物、病原体生长繁殖的;
 
    

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