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蔬菜预冷机的商业价值体现

2019-09-23 admin
       采收后的蔬菜、水果、蘑菇等作物后,用蔬菜预冷机,可以快速均匀0到8摄氏度冷藏温度范围,工作条件下的真空预冷,水果和蔬菜在微生物的生长抑制杀死,可以维护好水果和蔬菜的精华,同时缩短交付等待期,延长货架存储期限,提高生产效率和商业经济的价值。
       蔬菜预冷机是世界上最原始的新鲜农产品设备,预冷领域收获后,果园、农场、花卉、蔬菜、水果、真菌,15到25分钟可以冷却冷藏温度,保持水果和蔬菜的新鲜和营养,有效防止微生物繁殖引起的水果和蔬菜,水果和蔬菜的新鲜程度,缩短冷藏配送等待期,提高生产效率,增强企业经济效益。
       蔬菜预冷机的商业价值:
 

 
1. 冷却速度快。通常需要20-30分钟才能到达所需的冷藏库。然而,传统的冷却方法一般需要12-48小时,所以农产品的“田间热”可以在收获后的第一时间内消除,对农产品的保鲜有不利影响。
2. 可将新鲜农产品从内到外快速冷却,冷却温度均匀。
3. 经过真空处理的果蔬,干净、卫生,抑制有害昆虫和有机体的消灭,大大降低了腐烂保存率,长期保存,具有市场价格高的特点。
4. 水果和蔬菜可以用水清洗或在雨天收获,也可以快速加工,避免水果和蔬菜的内热现象,也可以去除表面的水分,有利于保存。
5. 真空冷却处理的果蔬可以保持原有营养成分的完整,防止果蔬在冷却过程中脱水,减少肥料残留对果蔬的影响。
6. 在真空冷却的过程中,由于蒸腾作用和温差的变化,水果和蔬菜在白天可以加热和膨胀的内部组织可以收缩和收紧,使其口感更加清爽。
    

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