真空速冷机分为常温型真空速冷机和低温型真空速冷机。分别有什么特点?
常温型真空速冷机特点:
1、相对传统的水力喷射技术,冷却终温更低并更稳定。
2、相对传统的水力喷射技术,极大地缓和了产品冷却过程中的飞溅问题。
3、特有的无油低温复合真空系统,无捕水器设计,耐水耐油,故障率低。避免了传统油封式真空泵受水汽影响易于损坏的缺陷。
4、相对传统的水力喷射泵技术,节水一半以上。
低温型真空速冷机:
1、专有的防飞溅技术,采用特有的VPC系统,有效解决真空冷却汤汁飞溅问题。
2、采用德国*品牌真空泵,带气镇,自动排除水汽,有效延长真空泵的使用寿命。
3、采用品牌水环泵,噪音更小,寿命更长。
4、冷阱采用不锈钢全连续结构,克服了传统铜盘管焊点多,与外壳焊接难,易泄漏的问题。
5、具有自动和手动双重操作系统,确保设备运行和操作更灵活、更可靠。
6、真空箱采用食品级304不锈钢,按GMP要求设计,并且清洗方便。
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