当前位置:主页 > 新闻 > 行业资讯

鲜花预冷机解决鲜花保鲜难题

2019-06-14 admin

  鲜花预冷机利用水蒸发吸热的特点,能使鲜花快速降温,有效避开20-50℃细菌繁殖温度带。鲜花预冷机与传统冷库相比,解决了冷却过程中食品表面与中心温差大的问题,避免长时间暴露在20-50℃的空气中,抑制了细菌的大量繁殖,从而解决了严重的微生物超标问题,延长食品保质期。

  鲜花预冷机工作条件

  1、被冷却的熟食品温度在100℃以下

  2、环境温度:0℃~40℃,相对湿度:≤85%

  3、工作场所空气中无导电尘埃、爆炸性气体及腐蚀性气体,无大量高温蒸汽和油蒸汽

  4、工作场所有排水设施

  鲜花预冷机性能要求

  1、真空箱空载极限压力应不大于0.6kPa

  2、空载时真空箱降至极限压力0.6kPa时所用时间应不大于15min

  3、低温型产品当满载时降至物品冷却终温(10℃)时间不大于30min;常温型产品当满载时降至物品冷却终温25℃,时间不大于15min

  4、空载时真空箱解除真空复压时间不大于5min

  5、真空系统静压泄漏率应不大于0.2Pa·m2/s

    

    电话:+86-021-50689019

    邮箱:sales@webercooling.cn

    版权所有 © 2016 上海锦立保鲜科技有限公司真空预冷机|技术支持:上海网站设计
    备案号:沪ICP备14033951号

    邮件订阅