真空速冷机有什么用途？
2019-07-03 admin
真空速冷机有什么用途呢？
真空速冷机可以快速、均匀地去除采收带来的田间热量，减少果蔬的呼吸作用，显著延长货架期，提高保鲜质量。快速真空预冷属于体积冷却方式，整体冷却速度快，冷却均匀。它受包装和堆放方式的影响较小，特别适用于冷冻链中的熟食、水果、蔬菜、蘑菇、花卉的预冷。
真空速冷机可以快速、均匀地去除采收带来的田间热量，减少果蔬的呼吸作用，显著延长货架期，提高保鲜质量。快速真空预冷属于体积冷却方式，整体冷却速度快，冷却均匀。它受包装和堆放方式的影响较小，特别适用于冷冻链中的熟食、水果、蔬菜、蘑菇、花卉的预冷。
有什么特点呢？
冷却过程是在完全密闭的真空中进行的，没有细菌污染；冷却温度均匀，真空罐内食品各部分温度均匀降低到所需温度；根据不同的冷却产品，可自由设定冷却温度和真空度。还可以提高熟食质量，防止食品在高温下氧化，有效延长保质期；体积小，无污染，可集成工厂自动化生产线，全天候无人值守运行。