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果蔬预冷机提升了果蔬生产效率及商业经济价值

2019-09-06 admin
       采收后的蔬菜、水果、水果、蘑菇等农作物通过果蔬预冷机,可以快速均匀0到8摄氏度冷藏温度范围,工作条件下的真空预冷,在真空的预冷工况下,果蔬中滋生的微生物被抑制杀灭,可以维护好水果和蔬菜的精华,同时缩短交付等待期,延长货架贮藏期,提高生产效率和商业经济价值。
       果蔬预冷机是世界上最原始的新鲜农产品设备,预冷领域收获后,果园、农场、花卉、蔬菜、水果、真菌,15到25分钟可以冷却冷藏温度,保持水果和蔬菜的新鲜和营养,有效防止微生物繁殖引起的水果和蔬菜,水果和蔬菜的新鲜程度,缩短冷藏配送等待期,提高生产效率,增强企业经济效益。
 

 
       果蔬预冷机的商业价值:
1. 冷却速度快。通常只需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。然而,传统的冷却方法一般需要12-48小时,所以农产品的“田间热”可以在收获后第一时间消除,这对农产品的保鲜产生了不利的影响。
2. 可将新鲜农产品由内而外快速冷却,冷却温度均匀。
3. 经过真空处理的果蔬,干净、卫生,抑制有害昆虫和有机物的清除,大大降低了腐烂率,贮存时间长,市场价格高。
4. 经过水洗或雨天采收的果蔬也可以快速加工,避免果蔬内热现象,去除表面水分,有利于保鲜。
5. 新鲜果蔬真空冷却后,可保持原有营养成分的完整,防止冷却过程中脱水,减少肥料残留对果蔬的影响。
6. 真空冷却时,由于蒸腾温差的变化,白天采收的水果和蔬菜经过加热和膨胀后,其内部组织会收缩和紧凑,从而使其更加脆嫩。
    

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