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真空预冷机是如何帮助除去田间热的

2020-01-07 admin

  近年来真空预冷机横空出世,真空预冷机是在吸取国外同类产品先进技术和使用经验的基础上,根据我国实际国情自主开发的新产品。预冷机整体设计先进,配套设备更加合理经济,设备运行比较可靠,生产效率更高,自动化程度更高,能耗更低,是高温熟食生产的理想设备。

真空预冷机是如何帮助除去田间热的

  真空预冷机可以快速去除采收带来的田间热量,减少蔬菜的呼吸,从而有效延长保鲜时间,进一步提高保鲜质量。真空预冷属于容积式冷却,整体冷却速度非常快,并且冷却均匀,受包装和堆放方式影响较小。特别适用于蔬菜水果、花卉蘑菇等的预冷。

  与其他冷却方法比较,真空冷却方法具有以下的特点:

  1. 冷却时间快,正常情况下只需20分钟,且任何包装均可以通气孔;

  2. 可以长期保鲜,无需冷藏即可直接进行运输,中短途运输无需保温车;

  3. 能够抑制或杀灭细菌和微生物;

  4. 能够保持水果和蔬菜的最佳感官和品质;

  5. “薄层干燥”——轻微的表面损伤可以“治愈”或不会再继续膨胀;

  6. 对环境不会造成二次污染;

  7. 运营成本较低;

  8. 可以进一步延长保质期。真空预冷叶菜无需冷藏就可直接销售到高端超市。

    

    电话:+86-021-50689019

    邮箱:sales@webercooling.cn

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